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Semi di peperoncino Habanero arancio
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Caratteristiche:
Raggiunge il suo massimo splendore da settembre in poi. Coltivazione: Esposizione: soleggiata Periodo di semina: marzo - aprile Periodo di raccolta: luglio - agosto.Altro 1:
Modalità di conservazione dei peperoncini: Essicazione: infilare i peperoncini dal peduncolo, con del filo doppio da cucito.Altro 2:
Formare una catena lunga circa 30 cm ed appenderla in un luogo ombreggiato ed asciutto. Dopo circa 20 giorni saranno perfettamente essiccati e potranno essere conservati, interi o macinati, in barattoli di vetro.Altro 3:
Per la conservazione sott'olio rimepire un barattolo di vetro per 1/4 con i peperoncini tagliati in grossi pezzi e per 3/4 con olio extra vergine d'oliva.Altro 4:
Lasciare riposare almeno un mese prima dell'utilizzo. Sotto sale: versare del sale fino sul fondo di un barattolo di vetro a base larga.Altro 5:
Riempirlo alternando strati di peperoncini interi freschi ben pressati e sale. Surgelazione: inserire i peperoncini freschi in sacchetti di plastica adatti alla surgelazione, fare uscire l'aria e sigillare.Altro 6:
N.B.: non è possibile per noi sapere la quantità esatta di semi all'interno della busta né la grammatura di quest'ultima!
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